Kako se slatkiši rastvaraju u vodi?
Kako se slatkiši rastvaraju u vodi?

Video: Kako se slatkiši rastvaraju u vodi?

Video: Kako se slatkiši rastvaraju u vodi?
Video: 5 PROIZVODA ZA KOJE NISTE ZNALI KAKO SE PRAVE 2024, Decembar
Anonim

Šećer se rastvara u vodi jer se energija oslobađa kada blago polarne molekule saharoze formiraju međumolekularne veze sa polarnim vode molekule. Slabe veze koje se formiraju između otopljene tvari i otapala kompenziraju energiju potrebnu da poremeti strukturu i čiste otopljene tvari i otapala.

Na ovaj način, koji se slatkiš najbrže otapa?

Jelly Bean se otapao najsporije. Predvidio sam da će candy corn najbrže bi se otopila u kipućoj vodi jer je imala najviše šećera.

Osim gore navedenog, koliko šećera može otopiti voda? Kako temperatura raste, sve više i više konzerva šećera biti rastvoreno , ali samo malo više soli mogu biti rastvoreno . Koliko se šećera rastvara u 100 mL vode na 50 °C? Oko 260 g šećer će se rastvoriti.

Imajući ovo u vidu, da li sirće otapa slatkiše?

Sirće je octena kiselina, koja reaguje samo sa određenim vrstama supstanci, a šećer nije jedan od njih. Zapravo bombone moć rastvoriti sporije ulazi sirće . Pošto molekuli sirćetne kiseline nemaju rastvoriti šećera kao i vode. Pošto molekuli sirćetne kiseline nemaju rastvoriti šećera kao i vode.

Da li se voda M&M otapa?

Premaz na M&M u vode će rastvoriti najviše. Možda čak vidite i čokoladu iznutra. Biće malo rastvaranje u alkoholu, ali ni približno toliko kao u vode.

Preporučuje se: