Kako se koristi bakers vaga za ravnotežu?
Kako se koristi bakers vaga za ravnotežu?

Video: Kako se koristi bakers vaga za ravnotežu?

Video: Kako se koristi bakers vaga za ravnotežu?
Video: Как научиться резать ножом. Шеф-повар учит резать. 2024, Novembar
Anonim

Postavite lopaticu na lijevu stranu skala • Otvorite protuteg i postavite ga i poklopac na desnu platformu. • Provjerite jesu skala greda je postavljena na “0” unci • Polako dodajte so u teglu protivutega dok se ne balans je ravnomerno • Sada zatvorite teglu i ostavite je sa strane • Ovo je protivteža vašoj merici.

Slično se može pitati, kako balansirati vagu?

Jednostavno rečeno, vage mjere masu, dok vage mjera težina . Dakle, ako ponesete a balans i a skala na mjesec, balans će vam tačno dati masu, recimo, mjesečeve stijene, dok je skala će biti pod uticajem gravitacije. A balans određuje masu balansirajući nepoznatu masu sa poznatom masom.

da li je bolje vagati sastojke prilikom pečenja? Vaganje Je kritičan u Pečenje Komercijalni pekari koriste utege za sve sastojci u njihovim receptima, uključujući jaja, puter, šećer, so, pa čak pečenje prah i pečenje soda. Ali kada je u pitanju brašno , korištenje previše ili premalo može stvarno utjecati na recept , tako da bi u najmanju ruku trebalo vagati vaša brašno.

Ovdje, kako mogu mjeriti bez vage?

Sve što vam treba je samo kašika ili šolja. Pa, kako možeš mjera bez the skala ?

Mjerenje kašikom

  1. standard (Evropa, Kanada, Velika Britanija, SAD): 15 ml.
  2. nove kašike (uglavnom Evropa): 10 ml.
  3. Australijska kašika: 20 ml.
  4. kašičica: 4,5 ml – 5 ml.

Šta znači da pekarska vaga nije u ravnoteži?

The Bakerova vaga je a merenje skala često implementiran od strane pekari SZO su rad sa velikim količinama sastojaka za pečenje. Ova metoda „skaliranja van ” sastojci štede vrijeme i je efikasnije od vaganja van svaki sastojak posebno.

Preporučuje se: