Šta je Baume sirup?
Šta je Baume sirup?

Video: Šta je Baume sirup?

Video: Šta je Baume sirup?
Video: Сироп - Акация Цветочный сок. Медовый сироп 2024, Novembar
Anonim

Razumevanje stepena Baume

Bauméova skala mjeri specifičnu težinu otopine, koja je omjer između gustine, na primjer, šećera sirup na gustinu vode. Očitavanje od 10 stepeni Baume znači da tečnost sadrži 17,5% šećera (1 stepen Baume = 1,75% šećera u rastvoru).

Osim ovoga, šta Baume mjeri?

The Baume skala je par hidrometarskih vaga koje je razvio francuski farmaceut Antoine Baumé 1768. mjera gustine raznih tečnosti. Jedna skala mjeri gustinu tečnosti težih od vode, a druga, tečnosti lakših od vode. Baumé destilovane vode bi biti 0.

Neko se također može zapitati, kako pretvoriti Baumea u specifičnu težinu? Izračunavanje Baumeovih stepeni iz Specifična gravitacija Izmjerite specifična gravitacija vašeg rješenja pomoću hidrometra. Ako je tečnost manje gustoće od vode, podijelite 140 sa specifična gravitacija . Ako je tečnost voda ili gušća tečnost, podijelite 145 sa specifična gravitacija.

Dodatno, šta je Brix jednostavnog sirupa?

Jedinica mjerenja koncentracije šećera je 0-100 Brix skala. Dobivanje očitanja na refraktometrima od 50 Brix ukazuje da je sirup sadrži pola šećera i pola vode po težini. Isto tako, bogat jednostavan sirup treba mjeriti 66, jer na svaki dio vode dolazi dva dijela šećera.

Šta znači Baume?

Definicija od Bauméa (Unos 1 od 2): kalibriran u skladu sa ili prema bilo kojoj od dvije proizvoljne hidrometarske skale za tekućine lakše od vode ili za tekućine teže od vode koje pokazuju specifičnu težinu u stepenima.

Preporučuje se: